Làm Cách Nào Để Dụng Cụ Dùng Trong Nhà Hàng Luôn Sáng Bóng?

Các dụng cụ làm sạch nhà hàng, khách sạn là những vật dụng hữu ích và cần thiết. Giúp chất lượng dịch vụ của doanh nghiệp bạn trở nên cao cấp và chuyên nghiệp hơn nhằm thu hút được nhiều khách hàng hơn.

Vậy, những dụng cụ đó là gì? Cần vệ sinh như thế nào cho hiệu quả và tiết kiệm?

Vì sao nên vệ sinh dụng cụ trong nhà hàng khách sạn theo định kỳ?

Việc vệ sinh sạch sẽ khách sạn sẽ giúp duy trì hình ảnh, tạo được ấn tượng và thu hút khách hàng tốt hơn. Do vậy, nhu cầu vệ sinh mọi khuôn viên, vị trí bên trong khách sạn như hành lang, buồng phòng, các thiết bị, đồ đạc là rất quan trọng và cần thiết. 

Quá trình tiến hành vệ sinh và làm sạch đòi hỏi phải tỉ mỉ và hiểu rõ chi tiết về từng loại hóa chất tẩy rửa cụ thể. Với khuôn viên sạch sẽ, thơm tho sẽ khiến cho khách hàng cảm thấy thoải mái, ấn tượng với vẻ đẹp của khách sạn, nhà hàng. Một số lợi ích khi vệ sinh sạch sẽ khách sạn nhà hàng đó là:

Làm nổi bật hình ảnh của khách sạn đối với phía khách hàng, phô trương hình thức, giới hiệu hình ảnh thương hiệu vươn xa ra thị trường.

Tẩy sạch vết bẩn trong bộ phận buồng phòng giúp duy trì được sự tươm tất, mới mẻ đối với các trang thiết bị đồ vải, dụng cụ trong phòng. 

Môi trường sạch đẹp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tật cho vi khuẩn tồn tại ngoài môi trường, nơi nghỉ dưỡng. Với những chất tẩy rửa phù hợp, các vết bẩn sẽ được đánh bay nhanh chóng.

Bao lâu nên vệ sinh nhà hàng một lần?

Những khu vực của nhà hàng cần được vệ sinh thường xuyên, định kỳ để luôn đảm bảo sạch sẽ, không bám dầu mỡ và thức ăn trong khu vực bếp, làm mất tính thẩm mỹ của nhà hàng. Những vật dụng, thiết bị có hạn sử dụng dài như bình chữa cháy, bếp gas, bàn ghế cần có lịch tổng vệ sinh và lịch kiểm tra theo tuần, tháng, quý, năm. Còn sàn nhà, bàn ghế, bàn ăn,... cần phải được vệ sinh mỗi ngày, đặc biệt sau khi thực khách mới dùng bữa xong.

Quy Trình Vệ Sinh Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn
Tùy vào từng khu vực cụ thể và việc vệ sinh thiết bị nhà hàng khách sạn sẽ áp dụng những phương pháp khác nhau để đảm bảo hiệu quả. Do vậy, việc xác định phương pháp vệ sinh phù hợp với mỗi vị trí là điều quan trọng và không nên bỏ qua. Nguyên tắc làm sạch vết bẩn chủ yếu bằng những phương pháp dưới đây:

Rửa: Sử dụng chất tẩy rửa và nước để vệ sinh.

Cọ xát: Dùng máy chà sàn hoặc hoá chất để làm sạch và đánh bóng bề mặt phẳng của sàn.

Hút: Dùng máy hút bụi đánh bay bụi bẩn ở các ngõ ngách, góc hẹp.

Áp lực nước: Dùng áp lực nước để làm sạch các bụi bẩn trên bề mặt.

Tuy nhiên, đối với các dụng cụ như đồ sành, đồ inox hoặc các khăn phục vụ. Cần phải có những dung dịch tẩy rửa thích hợp, nếu không những mảng bám lâu ngày sẽ làm cho các vật dụng này xỉ màu, cáu bẩn.

Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều sản phẩm giúp cho việc vệ sinh và làm sạch những vật dụng, dụng cụ nhà hàng nhanh nhất, hiệu quả nhất. Tuy nhiên để tim được một nhà sản xuất uy tín là điều không dễ, do rằng các sản phẩm dung dịch tẩy rửa phải có chứng nhận an toàn thực phẩm, cũng như các chứng nhận khác có liên quan để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.

Với 50 năm kinh nghiệm cung cấp các giải pháp vệ sinh công nghiệp nói chung và các dòng sản phẩm công nghiệp nói riêng, NCL (Á Châu) hiểu rõ tầm quan trọng và luôn đặt ưu tiên hàng đầu đối với sức khỏe người dùng. Các sản phẩm chúng tôi cung cấp và đưa ra thị trường không chỉ an toàn với da tay, thân thiện với người sử dụng mà còn đảm bảo, được chứng nhận hoàn toàn không gây hại cho cơ thể. Song song với đó, các sản phẩm cũng được phát triển theo hướng phục vụ cho việc rửa chén bát bằng tay và bằng máy, đáp ứng cho mọi nhu cầu của cơ sở dịch vụ ăn uống.
Chúng tôi tự hào đạt chứng nhận ISO 9001:2008 NSF, Halal 2009 và đã cung cấp các gói giải pháp cho hàng ngàn cơ sở kinh doanh tại Việt Nam trong suốt hơn 15 năm qua.
 

NCL Á CHÂU
NHÀ CUNG CẤP CÁC GIẢI PHÁP TẨY RỬA, VỆ SINH
HÀNG ĐẦU THẾ GIỚI

HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN

096 407 0361 (Sales Admin)

0972 315 423 (SOS)